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2019-11-10
公開日: 更新日:

岐阜市のパン屋さん「ESPRIT(エスプリ)」に行ってきました!


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岐阜に素敵なパン屋さんが出来たと聞いて行ってきました!

オシャレなビジュアルと個性的なパンたちに魅了されっぱなしでした。

おすすめなので紹介します。

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ESPRIT(エスプリ)

10月にオープンしたお店。

オーナーシェフの吉村さんは、岐阜にある業務用パンの製造を手掛ける「小麦屋」の社長でもあります。2018年に先代から事業を受け継ぎました。

東京・世田谷公園にある「シニフィアン・シニフィエ」の志賀勝栄シェフを師匠に持つそうで、志賀シェフの講習会でアシスタントをされてたりもします。

「小麦屋」は普段はホテルやレストランに卸す業務用なのですが、直売もしていて一般の人でも購入することができます。

行ってみたいと思いつつ行けてない><

大名古屋ビルヂングにある「チャーリーズ」でも種類は限られますが買うことができます。

場所

場所は岐阜市の長良公園の隣にあります。

車じゃないと難しいかも。。

駐車場はかなり広いです。

店内

かなりオシャレな外観&内装。

小麦屋さんで出しているパンもあるみたい。

価格は違うのかな…?どうなんでしょう。

そして試食が多くあります。

食パンも高加水のものとリッチな生地のものの2つが試食できました。

食べてみて美味しかったら買うからこういう個人店なら試食ってある方が双方にとっていいですよね。

スーパーのテナントとかだと試食だけする人が多そうだけど笑。

サンドイッチは白いコッペパンにはさんだもの。

パックジュースもあるからここでパンと飲み物を買って隣の長良公園で食べるというのもよさそう!

志賀さんのサインを発見!

イートインコーナーはこちら。

ソファー席もあります。結構広いです。

子ども用のイスもありました!

実際に食べてみた

せっかくだからイートインして行こう!となったけどランチメニューを期待してたら予定はあるけどまだ始まってないとのことでした。

(今は平日限定でスープセットがあるみたい!)

カフェスペースにオーブントースター(バルミューダ!)があるので自分で温めていただきます。

クロワッサン

価格:220円(税抜)

発酵バター使用。卵不使用!

珍しく卵不使用のクロワッサン!

卵アレルギーの子でも食べられますね。(うちの子も!)

まさに少しでもアレルゲンを減らしたくて作ったそうです。

食べても卵が入っていないなんてわからなかったですよ。

フォカッチャ

価格:230円(税抜)

じゃがいもをたっぷり生地に練り込みフワフワモチモチです!!

もっちもち!

全粒粉シナモンロール

価格:280円(税抜)

エスプリにしかないシナモンロール。唯一無二をお楽しみ下さい。

これ好き!しっかりとした全粒粉生地のシナモンロールにクリームチーズがベースのアイシングがとっても良く合います。

エスプリドック

価格:300円(税抜)

シュリッペにジャイアントBOO。

少しトースターに入れてカリッとさせたらガブッといく幸せ。

これ、とってもおいしいです!

中のソーセージがおいしくてどこのだろうと気になって店員さんに聞いたら、中からシェフが出てきてくださいました。

ジャイアントBOOというそうですが、業務用で輸入されてるものだそう。

シェフが何十本と試食した中でおいしくてこちらに決定したんだとか!

ウバ茶ミルクのブリオッシュ

価格:300円(税抜)

ブリオッシュ生地にミルクと好相性のウバ茶をサンド。

世界三大銘茶の実力は確か!!

見た目がかわいいですよね。

味もウバ茶のクリームがしっかり味付いてておいしかったですよ

全粒粉メロンパン

価格:250円(税抜)

皮も生地も全部全粒粉。国産小麦全粒粉。「大人のメロンパン」くせになります。

こんなの食べたことない!っていうメロンパン。

噛みしめると全粒粉のおいしさがじわじわくる。

娘がよく保育園で教わったメロンパンの歌を歌っててメロンパン食べたいって言ってたので少しあげてみました。

人生初のメロンパンは全粒粉…笑。

ロイヤルミルクティー

価格:350円(税抜)

アールグレイとミルクでマカダミアナッツとホワイトチョコ。セレブのテイスト!

この組み合わせ好きなんですよね。間違いのない組み合わせ!

オーガニックアインスコーン

価格:280円(税抜)

コーヒーや紅茶のお供に。そのままでももちろんおいしいです。

ザックザク系のスコーン!食べ応えあり。

エスプリカレーパン

価格:280円(税抜)

黒毛和牛カレーフィリングをもちもち生地で。

カレーも本格的な欧風カレーってかんじでおいしいです。

人気No.1と書いてありました。

小麦屋さんでも販売していてそちらでも人気のようですよ。

 おわりに

個性的でおいしいパンのあるお店でした!

スタンプカードもらいましたよ。

遠いからなかなか行けないけど、ランチなんかのカフェメニューが充実したらまた行ってみたいです♪

店舗情報

「ESPRIT(エスプリ)」

岐阜県岐阜市長良東1-29

tel:058-261-5070

営業時間:10:00〜18:00

定休日:水曜日

URL:https://www.instagram.com/esprit_nagara/

 


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